5 razones por las que debes comer aceitunas de mesa

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 12:50

En nuestro blog, han sido muchas las semanas en las que te hemos la importancia que tienen las aceitunas de mesa en la cultura mediterránea, en general, y en nuestra gastronomía nacional, en particular. Y es que realmente hay muchos y diferentes motivos por los que debemos comer este alimento de forma habitual, aunque eso […]

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Aceitunas de mesa, la reina de las tapas

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 11:25

Interaceituna, la interprofesional del sector de la aceituna de mesa, ha presentado una nueva campaña nacional con el propósito de promocionar el fruto del olivo, un producto característico del campo español y en el que España es líder mundial en producción y exportación. El objeto de la campaña es concienciar y fomentar la cultura de las aceitunas de […]

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Por qué no nos gustan las aceitunas de mesa crudas

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 2:03

Seguro que alguna vez te has replanteado el motivo por el que no comemos las aceitunas de mesa crudas, es decir, recién recogidas del olivo y sin llevar a cabo ningún tratamiento. Lo cierto es que las aceitunas de mesa que encuentras normalmente en cualquier mercado, tienda de ultramarinos o establecimientos de venta de productos alimenticios está […]

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Conoce las propiedades y beneficios de las aceitunas de mesa

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 10:03

Como bien sabréis, las aceitunas y sus distintos procesados son alimentos esenciales en una dieta equilibrada y, además, protagonista en alimentaciones tan destacadas como la ‘Dieta Mediterránea’. Pero hoy no vamos a hablar de cómo servirlas en una nueva receta, tampoco de las casi 300 variedades de aceitunas que disponemos en España. Hoy, os contamos […]

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Jolca colabora en el desarrollo de aceitunas con propiedades probióticas

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 11:40

El proyecto Probiolives ha logrado la fermentación de aceitunas de mesa con bacterias lácticas autóctonas que refuerzan las defensas naturales del consumidor. La apuesta por la innovación y desarrollo que establecemos en Jolca, nos ha llevado a la participación en uno de los proyectos comunitarios más importantes para el sector olivarero en los últimos años. […]

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