¿Qué es el aceituning y cómo puedo practicarlo?

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 1:03

Cada vez es más habitual escuchar en los medios de comunicación, como por ejemplo revistas especializadas o programas de televisión, el término aceituning. Seguro que la primer vez que lo escuchaste te sorprendió muchísimo, al igual que a nosotros, pero probablemente lo relacionaste directamente con las aceitunas de mesa y su consumo, pero… ¿es realmente es […]

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Jolca distribuye sus aceitunas de mesa en ocho nuevos países

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 11:18

Como ya hemos contado en alguna ocasión, el olivo y, por tanto, sus frutos, es decir, las aceitunas, tienen una tradición ligada al Mediterráneo, incluso se relacionan directamente con la mitología griega y el nacimiento de Atenas. A pesar de estas raíces, su sabor, calidad y aromas han hecho de las aceitunas y del aceite […]

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Jolca, innovando formatos para favorecer el consumo de aceitunas

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 12:28

Pese a ser un entorno tradicional, el sector olivarero evoluciona década tras década con el objeto y propósito de ofrecer la mayor calidad y servicio a los consumidores. En Jolca fuimos, y seguimos siendo, conscientes de ello desde el momento en el que nos lanzamos en este negocio olivarero hace ya más de medio siglo. […]

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Variedades de aceitunas de mesa Jolca (II)

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 1:41

Bienvenidos a la segunda parte de nuestro serial sobre las distintas variedades y familias de aceitunas de mesa que puedes encontrar bajo la marca Jolca. Como ya sabrás y has podido comprobar por todos los contenidos de nuestro blog, en Jolca nos preocupamos por mostrarte las características y diferencias de nuestros productos. Por ello, después de las […]

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Variedades de aceitunas de mesa Jolca (I)

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 12:47

Esta semana dejamos apagados los fogones y el recetario de cocina para ofreceros más detalles de las aceitunas de mesa Jolca y sus distintas variedades. Por si no lo sabías, las aceitunas de mesa Jolca se cultivan en Andalucía, localizando el 95% de toda la producción en la provincia de Sevilla. Y es que la localización de […]

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Las aceitunas de mesa Jolca, distinguidas en el mercado polaco

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 10:12

En Jolca seguimos trabajando cada día con el objeto de ofreceros los sabores más intensos y más originales en nuestras aceitunas de mesa… y parece que lo estamos consiguiendo. ¿Por qué decimos esto? Porque, recientemente, en Jolca hemos sido galardonados con un nuevo premio internacional, esta vez en Polonia, con el FMCG 2014, los conocidos […]

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Jolca expone sus aceitunas de mesa en la feria Sialparis (Francia)

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 11:25

Si eres de los que nos sigues en nuestras redes sociales, seguro que sabrás y estarás bien informado de que puedes encontrar los productos Jolca en más de 30 países de todo el mundo. Y si lo desconocías, ya sabes algo nuevo sobre el universo de la aceituna de mesa Jolca. Precisamente, uno de nuestros […]

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Las aceitunas Manzanilla y Gordal tendrán la denominación de calidad

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 9:18

La provincia de Sevilla es la primera productora de aceitunas de mesa tanto a nivel nacional como fuera de las fronteras de España. Durante la campaña 2011/12 se llegaron a recolectar un total de casi 300.000 toneladas de las más de 500.000 toneladas de aceituna de mesa cosechadas en todo el país. Estas cifras reflejan […]

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El olivo, el árbol milenario de los dioses griegos

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 11:45

olivo_origen_Jolca

Hoy nos vamos a centrar en el origen de las aceitunas y, por tanto, del olivo. A pesar de que se han encontrado restos fósiles que remontaría el origen del olivo al Paleolítico, en torno a 12.000 años a.c; los distintos pueblos y culturas de la historia, como por ejemplo fenicios, romanos o árabes, han establecido un […]

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Sabes cómo se deshuesan las aceitunas

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 10:19

Cuántas veces has estado delante de unas deliciosas aceitunas y te has preguntado: “¿Cómo le sacaran los huesos?”. Bueno, hoy vamos a poner la solución a vuestro enigma. Como imaginaréis, no hay ninguna variedad de aceitunas que salgan del olivo sin hueso. Además, actualmente tampoco se realiza manualmente como sí se hacía en tiempos atrás. […]

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Jolca, más cerca de ti

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 8:43

Recordaréis que hace unas semanas os anunciábamos que en Jolca nos estamos renovando y abordando importantes novedades. Después de presentar el nuevo logotipo, en Jolca queremos mostraros nuestra nueva web, más moderna y cómoda para navegar, y los distintos perfiles sociales, con los que deseamos estar más conectados contigo y con nuestros consumidores En esta […]

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Jolca proyecta sus aceitunas de mesa en Plma 2014

Autor (Jolca).
16 mayo, 2018. 8:27

La empresa sevillana acercará la calidad de sus distintos tipo de en una de las ferias internacionales más importantes. Hace dos décadas comenzó el proceso de internacionalización de Jolca. Hoy, las aceitunas de mesa de esta compañía se consumen en más de 30 países distintos de todo el mundo, repartidos por los cinco continentes. Esa […]

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Jolca obtiene la certificación IFS

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 11:42

La certificación IFS es un estándar internacional alimenticio y de calidad, basado en el riesgo Una de las prioridades de Jolca es seguir trabajando en pro de la excelencia en calidad y seguridad alimentaria, por ello nos esforzamos para que en nuestro proceso productivo y en nuestros productos se incorporen estándares internacionales de calidad. En […]

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Jolca se renueva

Autor (Jolca).
14 diciembre, 2018. 11:36

Jolca_se_renueva_banner

La compañía ha modernizado su logotipo y apuesta por dar más y mejor información al consumidor En Jolca somos conscientes que para crecer es imprescindible evolucionar y renovarse. En esta línea llevamos dos años trabajando, con el claro propósito de favorecer la relación entre nuestros clientes y consumidores y los productos Jolca. Una de nuestras […]

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